ライフレークベーグル


量を戻しすぎたライフレークをトッピングにしたベーグルを焼きました。

生地はブレーンでライフレークを乗せただけ。

乗せたら焼き色がつかなかった~涙

ライフレークはせっかく戻したのに、表面に出て焼き上げられるから硬くなってしまった!

お煎餅とかの硬さではなくて、ビーフジャーキーみたいな硬さ。。?!

生地に練りこんだ方が柔らかく食べれていいかもっ!

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ごぼうと入り卵をサンドサンド!
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by siawasenokaori | 2012-08-04 21:00 | パン(イースト)
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