バゲットカンパーニュ



今回のパンはZopfが焼くライ麦パンの本よりバゲットカンパーニュを参考にして焼く!



写真とは全く違うものができてしまった~

色々な所で、あぁ失敗したかも。。というところがあったので、

この出来上がりは納得せざる負えない。。。

クッペ型に成形するといつも横に長いひし形になるぅ!今回もしかり!

課題を持越し、また次回!

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by siawasenokaori | 2013-06-10 21:43 | パン(自家製酵母)
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