ライ麦クルミ食パン



ライ麦食パンを焼く~以前はなんだか????な味に出来上がったので再トライ!

今回はフォルサワーも使用。



や、焼けた…けど…

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捏ねの段階で色々調節していたらごっつい岩のようなものが…

膨らまず、重い出来に。

ライ麦だからふっかふかには出来ないだろうけど、にしても…な感じ。


でもね、でもね、お味はおいしかった!

くるみもあっておいしい~!


また今度作るときまで課題点を覚えていられるかどうか・・・


メモを取ったかどうか記憶に残っていない・・・
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by siawasenokaori | 2013-10-01 21:16 | パン(イースト)
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