自家製酵母のそば粉ベーグル

自家製酵母でそば粉のベーグルを焼きました〜

が、発酵させ過ぎてしまったようです。

冷蔵庫から出して机に置いた瞬間、しゅーんとしぼんだー!

ガッカリしながらも焼き上げました。。

が、以外にも通常通りに焼きあがりました。

味も。。いつもとかわりありませんけど…⁉

e0199822_21070472.jpg



違いが分からない自分の舌に感謝。

時にはいいこともあるね。
[PR]
by siawasenokaori | 2014-08-03 20:58 | パン(自家製酵母)
<< ビストロフタツボシさんへ 自家製酵母のパン色々 >>