<   2012年 03月 ( 5 )   > この月の画像一覧

3月お教室

3月のお教室はグラハムクロワッサンとずいきのキッシュ風でした。

e0199822_2244132.jpg


最近、予習をしていた(そんなつもりは全然なくて、ただ食べたかったの。)おかげで、

どこを失敗したのか、なぜだかうまくできないかなどなど。。。

ふむふむ納得からうっかり勘違い、たくさん改善ポイントを習得することができました。


もやが晴れてく!


私が生地を一生懸命伸ばして三つ折をするといびつ~な形になるのに、

先生がサッサッとかるく麺棒をかけるときれい~な形に!

先生の手は魔法の手だわ~


出来上がったクロワッサンは普通のクロワッサンよりざくざくして噛み応えがある~

やっぱりクロワッサン、おいしいよね~

またすぐに復習しないと!

頭の中の変換機能が思いもよらぬ勘違いをひきおこす前に。
[PR]
by siawasenokaori | 2012-03-22 22:45 | お教室

ソーセージパン


ソーセージのパンを焼きました~

生地にはゴマがはいっています~

e0199822_20333888.jpg


ソーセージが短くて、割合が少ないかなと思い食べてみましたが、

十分!

ちゃんとソーセージも前にでてきてくれてました~

やりすぎなくてよかったわ~

なんだか今回の生地はうまくできたようで

自分でも納得(好評)でした。


毎回ちゃんと作っているつもりなんだけどなあ。。。

今回のような生地が続くようになりた~い!
[PR]
by siawasenokaori | 2012-03-21 20:44 | パン(イースト)

抹茶のパン

e0199822_18424794.jpg

抹茶のパンを焼きました~小豆をロールインしました。


以前、よもぎのあんぱんを食べてくれた方が、

「うまい…」とつぶやくようにおっしゃってくれたのがうれしくて、

その方に今回の抹茶パンも差し上げた所、

「おぉ、あんこ好きなのでうれしいです。」


あずきかーい!


どおりでよもぎあんパンおいしいって言うはずだよ~

あんこ好きならねぇ。。。


ちょっとずっこけながらも喜んでいただけたのでよかったです。笑
[PR]
by siawasenokaori | 2012-03-10 18:54 | パン(イースト)

タルト


お祝いのためにタルトを作りました~

1つはダマンドを絞り、アプリコットとブルーベリーを乗せて焼きました。

もう1つはチーズのクリームの上に苺とオレンジを乗せて~


e0199822_2011215.jpg



赤にオレンジ元気がでる色~
[PR]
by siawasenokaori | 2012-03-02 20:03 | お菓子手作り

いちごメドレー


気軽に苺が手に入る時期になりましたね~

父のお土産も最近は苺が定番です~

完熟するまで待って、その日に摘み取られたいちごを買ってきてくれるので、

とっっても新鮮!

完熟したものから摘み取ってパックにしないので、時によりない場合もあるのですが、

味も濃くて、歯ごたえがスーパーで買う苺の倍はあり、

日持ちもしてとっても素敵な苺たちです~

(農家の方と仲良くなったらしく電話で予約しているみたいです~そこをやたらと自慢し、褒めてアピールをしてきます~笑)


大好きな苺でいちごのシフォンケーキと頼まれていたショートケーキを作りました~

e0199822_21554180.jpg


ナッペの荒さがどうやっても隠し切れなかった~!


苺がなくなる前にもう一度ショートケーキは作りたいなあ!!
[PR]
by siawasenokaori | 2012-03-01 21:57 | お菓子手作り