<   2014年 09月 ( 6 )   > この月の画像一覧

ブリオッシュキャラメリぜ

ブリオッシュ生地にアーモンドを使ったキャラメリゼを乗せて焼いたパンを焼きました〜

e0199822_19472948.jpg


結論から言うととても美味しかった〜!

袋に入れて置いていましたが、それでも甘いいい匂いがぷんぷんと!

幸せな香りです〜


ただね、パン生地がちょっとパサつきがちだったので、次回作る時はそこを気をつけて焼きたいな〜

次があるのかわからないけど。
[PR]
by siawasenokaori | 2014-09-29 19:46 | パン(イースト)

ピザ

衝撃的(私にとって)事実が最近わかりました。


久々に宅配ピザの味が食べたくなり、注文したら、今までお願いしていた店舗が閉店しており、では違うチェーンの店舗をと電話をしたら宅配できません。とのお言葉。。じゃあまた違うチェーンを…

「宅配できません。」

………


衝撃でした。


食べれないと思うと余計に食べたくなるもの。


それは私だけではなかったようで。


数日たってから「ピザ作ろうと思って材料測ったよ。」の言葉に驚き、台所に行ってみるとニーダーまで出して準備していました。


レシピはニーダーについていたレシピ。もう何十年も前のもの。

全て材料を入れて回し始めたのを見ていたのですが、こ、こねれていない〜!

なんだかいつもと勝手が違うのでモヤモヤしていたのですが、発酵の途中、作り始めた張本人は私に見張りを任せ、具材を買いに出かけるという。

案の定、帰ってくる前に発酵終了音が。

どうしたものかと悩んだ末、張本人の意向も分からないまま分割していたらようやく帰宅。

あっ!小さくしたのね……。

どうやら大きく焼くつもりだったようです。

言っておいてくれたらそうしたのに!というか、一番始めから任せてくれれば作ったのに〜

そんなこんなで出来上がったのはブルーチーズとはちみつのピザとトマトとルッコラのピザ。

どちらもおいしかったです!

が!が!

やっぱり自分で生地を作った方がおいしい気がしました!


写真は早く食べたくてオーブンから出したての天板の上の写真しかありません。どちらのピザも見切れていますね〜

e0199822_12022704.jpg



[PR]
by siawasenokaori | 2014-09-27 11:32 | パン(イースト)

グラハムハース

グラハム粉に夏を越させまいと焼きました。グラハムハース。

やっぱり写真とは全く違った出来だー。

しかも前回の方がおいしく出来た気がするぅ〜

e0199822_11542318.jpg


でも、分量ぴったしでグラハム粉使い切り。

なんだか小さい幸せ。

[PR]
by siawasenokaori | 2014-09-06 11:53 | パン(イースト)

コーンローフ

こちらも「暮らし上手のパンとコーヒー」より、コーングリッツの入ったコーンローフを焼きました〜


いつもいびつになるコッペパン形。


今回はさほど歪まず!

お味もよかった!


焼いたズッキーニなんかをのせて食べておいしく完食!

e0199822_11030564.jpg


秋を感じたと思えば、今日は夏のよう。

さて明日はどうなるかなぁ。

[PR]
by siawasenokaori | 2014-09-06 11:02 | パン(イースト)

グラハムブレッド



「暮らし上手のパンとコーヒー」という雑誌に載っていたグラハムブレッドのレシピを参考にしてパンを焼きました〜

ハプニングも起きず、スムーズに焼き上がり一安心。

お花の成形もかわいい〜


e0199822_10423000.jpg


[PR]
by siawasenokaori | 2014-09-06 10:42 | パン(イースト)

ショコラドーム


ずぅっと食べたくて、でもずぅっと作っていなかったショコラドームを焼きました〜

上掛けするクッキー生地のようなものが、なかなか均等に綺麗に焼き上がらない〜!

と嘆くのも束の間。

一口食べれば、幸せ気分に早変わり。
(写真はあまり美味しそうに撮れていませんが。。)

しっとりやわらか〜

中に詰めたチョコもたっぷりいれたので満足の甘さ!

また作らなくては!


e0199822_10401329.jpg






[PR]
by siawasenokaori | 2014-09-06 10:31 | パン(イースト)