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トロピカルドームチーズパン


以前作ったアップルチーズパンがとっても美味しかったので、今回はドライパイナップルとマンゴーに変えて作りました〜

クリームチーズの甘みにはマンゴーピューレを混ぜています。

なんだか、在庫整理とか色々調整していったら中のフィリングが大きくなってしまって、イングリッシュマフィンの形で焼き上げる予定が、ドーム型へ急遽変更しました〜


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ドーム型でもかわいいじゃ〜ん!


ドライフルーツも水分含んで柔らかくなって、とってもおいしい〜!フィリングも多いには多かったですが、一個ペロリでした〜

次は何をフィリングにしようかな〜012.gif



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by siawasenokaori | 2015-01-18 22:22 | パン(イースト)

サバラン



夏の暑い時期に焼いたサバラン。

キリッと冷えてお酒の風味が感じられるものが食べたくて。

焼き上がった生地を持ってびっくり!

か、軽いー!

シロップたっぷり染み込ませるためなのかな?

初めて作ったので正解が分かりませんが…たまにお店のも食べますが…こんなに軽かったかな?

ともあれ、答えが出ないのでそのまま突っ走ります。

シロップたっぷり染み込ませて、トップにはじかせあんずジャムを塗って、カスタード絞って、生クリーム絞って出来上がりとしました。

このあんずジャムが曲者でして、上に絞ったクリーム類を雪崩のように滑らしてしまって大変でした。

その苦労あってかとっても美味しかったです✨

あの生地の軽さはたぶん間違っていなかったと思います。。たぶん。

けっこうひとつが大きく食べられるか心配でしたが、軽い生地のおかげでペロリでした^_^


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by siawasenokaori | 2015-01-14 20:29 | パン(イースト)

ケーキ三種


久々に焼いたスフレチーズケーキ。

大失敗したスポンジをどうにかおいしく食べたくて作ったズコット。写真を撮った時にはココアが泣いてしまっておいしそうじゃないですが。。失敗スポンジとは思えないおいしさでした。

小嶋ルミさんのレシピからウォーターチョコレートケーキ。濃厚です!チョコ好きにはたまらないかと!


どのケーキもおいしくいただきました〜




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ケーキを食べるって幸せ。






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by siawasenokaori | 2015-01-12 20:43 | お菓子手作り

紫渦巻き食パン


紫芋パウダーを使って渦巻き食パンを作りました〜

巻く時には甘納豆も一緒に巻きました〜

紫芋の味はよく分かりませんでしたが、焼いたパンにバターをたっぷり塗っておいしく完食しました〜^_^




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by siawasenokaori | 2015-01-12 20:37 | パン(イースト)

お久しぶりです。とノアゼンメル

9月末からサボり続け年まで明けてました。。

ごぶさたしております。

また少しずつですが記録していこうかなと思っておりますので、今年もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

さっそくですが、いつ焼いたのか忘れてしまったノアゼンメルです。

カイザーゼンメルのポピーシードの部分をクルミにしています。

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私、このパン、クルミがついてない半分にカットした下の部分しか食べていないんです。

だからおいしかったのか判別つかず!




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by siawasenokaori | 2015-01-12 20:15 | パン(自家製酵母)