自家製酵母でそば粉リュスティック

自家製酵母でそば粉の、リュスティックを焼きました〜

水分が多すぎたようで、でろんでろん。

ひーひー言いながらなんとかやきあげたもののひどい出来。

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焼きあがったパンはきんぴらサンドでごちそうさん。

ハード系のパンはむずい。

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# by siawasenokaori | 2014-08-14 19:54 | パン(自家製酵母)

自家製酵母で紫芋と甘納豆のベーグル


自家製酵母で紫芋と甘納豆のベーグルを焼きました〜

以前作ったレシピで粉を変えたら水分が少なくなり、いつもよりみっちりなベーグルに焼き上がりました。

でも、ちゃんと発酵もしていたのでいい感じのみっちり加減で美味しかったです〜

しかもいつになくツヤツヤに出来上がりました〜

もちもちむっちりが好きだけど、今回のもいいなぁ。

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ぷりぷりてかてか。


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# by siawasenokaori | 2014-08-10 20:05 | パン(自家製酵母)

ビストロフタツボシさんへ

ビストロフタツボシさんに行ってきました!

店内はマダム達でいっぱい〜

前菜だったかな⁈からボリュームたっぷり〜私はキッシュを頼み、他にパテ、かぼちゃのグリル⁇を注文しましたが、どれも美味しかったです〜

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メインは豚肉のエスカルゴソース、ハンバーグ、あと一つは忘れてしまいました…

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どれもおいしかったです!デザートも気分が上がるもので、終始満足でした!

ボリュームがかなりあるので、男性でも満足できる量だと思います!

また行きたい〜!



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# by siawasenokaori | 2014-08-10 19:46 | お店(パン・ケーキ)